A primeira edição do projeto Feira de Etnias, proposta pela professora Ana Paula Moutinho Ferraz, foi realizada na quarta-feira, 11 de outubro. Na proposta, os alunos da 3ª série A e B do Ensino Médio da IENH – Unidade Fundação Evangélica elaboraram piquetes representando diversos países. A atividade envolveu componentes curriculares variados.
Nas aulas, os estudantes estavam trabalhando sobre as regiões do Brasil e as etnias presentes na cultura brasileira. A partir disso, eles foram separados em grupos e escolheram uma etnia para pesquisa e montagem de um estande com decoração, uma comida típica e apresentação na feira.
Cada espaço tinha um cardápio em português, espanhol e inglês, além de um slogan, um cartaz com o histórico da etnia no Brasil e o prato pronto. Os estudantes também tiveram que montar uma tabela de gastos e lucros.
