Para estudar e comparar os processos de produção Toyota e Ford, os alunos do terceiro módulo do Curso Técnico em Logística realizaram uma linha de montagem de sanduíches, no 08 de abril.
Na comparação dos métodos Just in Time (JIT) e Just in Case (JIC), a turma foi orientada pelo Professor – André Ramos a realizar duas linhas de produção iguais, dividindo a montagem dos sanduíches em cinco etapas com cinco operadores. Inicialmente, o grupo produziu cinco sanduíches utilizando o método JIC – que visa a máxima produção, e, na sequência, a mesma quantidade no método JIT – que procura reduzir estoques e custos.
Enquanto a fabricação acontecia, outro aluno verificava os tempos do processo do início ao fim da linha, anotando em um quadro comparativo. Após, todos os estudantes analisaram os resultados.
Ao fim, reduziram as demais operações até um único operador, fazendo somente um sanduíche e comparando as linhas de montagem. Por fim, todos degustaram os sanduíches e conversaram sobre a atividade.
