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IV Semana da Inovação promove criatividade e experimentação na IENH

Atividades envolveram estudantes de diferentes níveis de ensino, com propostas voltadas à tecnologia, ao empreendedorismo e à resolução de problemas De 19 […]

IENH realiza Almoço de Integração e homenageia colaboradores por tempo de trabalho

Encontro reuniu professores, funcionários e direção em um momento de reconhecimento, confraternização e valorização das trajetórias profissionais A IENH realizou, no dia […]

4ª Semana da Inovação da IENH conecta empreendedorismo, criatividade e soluções para desafios reais

Atividade reuniu apresentações de projetos estudantis, orientações de especialistas da Dutra Partners e uma oficina prática de inovação. A 4ª Semana da […]

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Curso de Extensão sobre Técnicas Básicas de Gastronomia

outubro 3, 2012

Nos dias 08, 10 e 17 de outubro ocorre o Curso de Extensão em Técnicas Básicas de Gastronomia. O evento é promovido pela Faculdade IENH em parceria com a UCS – Escola de Gastronomia e Comlines Tramontina.

Com Mestrado pela UCS, o Professor Moisés Antonio Basso ministrará o curso que será composto de partes expositivas, demonstrativas e práticas. O curso tem entre seus objetivos a familiarização com os objetos da cozinha profissional, a compreensão da importância dos procedimentos de higienização, além de propiciar que os participantes adquiriram rapidez e destreza no manuseio de objetos e apliquem a técnica adequada para cada tipo de carne.

As vagas são limitadas e as inscrições podem ser realizadas no Núcleo de Assessoria e Desenvolvimento Empresarial – NADE: [email protected] ou (51) 3594 3022.