Na última terça-feira, dia 3 de dezembro, as quadras da IENH – Unidade Fundação Evangélica foram palco da Feira Gastronômica de Comidas Típicas repletas de sabores e aprendizados. Organizada pelas turmas de 9ºs anos do Ensino Fundamental Bilíngue, a atividade ocorreu durante o recreio e marcou a encerramento do componente curricular Financial Education, ministrado pelo professor Fábio Ferraz.
A feira foi o trabalho de conclusão de três anos de estudos em Financial Education, e desafiou os alunos a empreender, desde a escolha do prato até a comercialização. Inspirados por culturas de países de língua inglesa, espanhola e portuguesa, a edição deste ano também incluiu a gastronomia alemã, em alusão aos 200 anos da imigração alemã no Brasil.
Durante os três anos do projeto, os estudantes participaram de atividades externas ao empreendedorismo. Na semana anterior à feira, eles tiveram a oportunidade de assistir a uma palestra com Ivo Rizzardi, especialista em empreendedorismo na gastronomia, que apresentou dicas para a realização do evento.
Na feira, os alunos prepararam e venderam pratos típicos. Entre as delícias oferecidas estavam churrasquinho, panquecas, coxinha de frango, waffles, pizza e muito mais, demonstrando criatividade e espírito empreendedor.
O professor Fábio Ferraz destacou a importância da atividade: "A feira não é apenas uma celebração da cultura, mas também uma oportunidade para que os alunos coloquem em prática habilidades adquiridas ao longo dos anos, como planejamento, trabalho em equipe e gestão financeira”.
